Le peonie, in genere, prediligono zone fresche, dove la possibilità di gelate tardive e forti piogge primaverili sia scarsa. Amano i terreni sciolti, non tollerano la forte presenza di calcare e i ristagni idrici. La loro coltivazione è semplice in quanto sono piante robuste, che non necessitano di troppe cure, salvo una lauta concimazione autunnale con concime organico. Di grande effetto se mantenute isolate o in grandi macchie, crescono benissimo anche nei vasi, dentro i quali danno il meglio nei cortili interni o in zone riparate. Si possono distinguere due grandi tipologie di paeonie: quelle erbacee, con fusti che non lignificano e che in inverno vanno completamente asportati, e quelle arboree, che invece nel tempo assumono l'aspetto di arbusti o veri e propri alberi.