Molti rosaisti concordano sul fatto che, tra le rose nate nel corso dell'800, queste siano quelle che più di ogni altra possano essere prese come simbolo di quel secolo romantico. Incrocio tra le rose cinesi e le rose damascene, questo gruppo ha fiori spesso stradoppi, profumati e cespugli espansi con poche spine. La maggior parte delle varietà Bourbon producono almeno una seconda fioritura, in autunno. Alcune di loro sono rampicanti.